Intensa actividad en la Rural del Prado: Balance del mercado ganadero y premiaciones destacadas

En el marco de la tradicional Expo Prado 2024, organizada por la Asociación Rural del Uruguay, las jornadas transcurren con un notable dinamismo en Montevideo, reflejando la importancia del evento para el sector agropecuario nacional.

La semana pasada, el evento alcanzó un pico de concurrencia, con miles de visitantes llenando los espacios de la exposición.
Aunque las precipitaciones del lunes afectaron temporalmente la asistencia, el interés por las actividades ganaderas y comerciales se mantuvo firme.

El día martes fue clave para la muestra ganadera, destacándose la presencia de razas de renombre como Angus y Hereford.
Entre las premiaciones más esperadas, la cabaña San Gregorio se llevó el reconocimiento a la Gran Campeona Hembra de la raza Angus, mientras que la cabaña San Quintín obtuvo la Reservada Gran Campeona Hembra, consolidando así la calidad genética presentada en esta edición.

En el ámbito del mercado ganadero, el consignatario de ganado Carlos Bachino, briindó un análisis de la situación actual.
En diálogo con Luis Cabrera para La Rueda del Café, Bachino destacó que, a pesar de los intentos de la industria frigorífica por ajustar los precios a la baja —con propuestas que fluctuaron entre 3,70 y 3,75 dólares por kilo de novillo—, los productores mantuvieron su posición firme. Esto llevó a que las negociaciones volvieran a los valores previamente acordados, que rondan los 4 dólares por kilo para novillos y entre 3,80 y 3,85 dólares para vacas.

Bachino también subrayó que el mercado actual se caracteriza por una escasa oferta de ganado gordo, lo que ha generado una demanda firme y rápidas entradas a la industria. Como consecuencia, las plantas frigoríficas se han visto obligadas a flexibilizar algunos de sus requisitos en cuanto a la terminación del ganado, con el fin de asegurar el volumen necesario para su actividad.