Durante la inauguración, ambos charlaron con TeleDiario 9, donde expresaron su satisfacción por esta importante iniciativa para la producción local.
El diputado Corbo destacó la importancia de apoyar a los pequeños productores familiares que se dedican a la producción de miel en el departamento de Rocha. Esta miel, conocida por su alta calidad y pureza, es producida sin ningún tipo de contaminante, a diferencia de otras mieles presentes en el mercado.
El gobierno departamental ha promovido un paradigma de apoyo al pequeño productor en diversas áreas agropecuarias, y esta planta de extracción de miel es un claro ejemplo de este compromiso. Además, se busca impulsar la calidad en todos los aspectos relacionados con la producción y vida en Rocha, así como los servicios ofrecidos en la región.
La construcción de esta planta ha sido promovida por la ingeniera Ana Castillo, quien desde el principio ha trabajado en su adecuación. La planta estará disponible para todos los productores de miel de la zona, así como para aquellos que provienen de otros lugares y deseen utilizar sus instalaciones.
Ubicada detrás del tanque de OSE, en el camino Las Barritas, la planta cuenta con un espacio adecuado para el trabajo y desarrollo de las familias productoras. Para utilizarla, los productores deben coordinar con el personal encargado de la planta y solicitar su disponibilidad.
Cabe destacar que el año pasado se llevó a cabo en Rocha el primer certamen de mieles de todo Uruguay.
En este evento, productores de todo el país presentaron sus mieles y fueron evaluadas por un jurado y el público asistente.
La miel producida en la zona de Santa Teresa fue galardonada con el primer premio, demostrando una vez más la calidad y excelencia de las mieles de Rocha.
Esta planta de extracción de miel representa una oportunidad para los pequeños productores familiares, ya que les permite competir en el mercado con un producto certificado por bromatología y comercializarlo a nivel nacional. Además, les brinda la posibilidad de mejorar sus procesos de producción y alcanzar estándares más altos de calidad.
