Martin Cardoso, uno de los directores de Novillos Cerveza Artesanal, compartió detalles sobre la reapertura del local en Rocha en entrevista con TeleDiario9.
Cierre Temporal y Preparativos para la Temporada
Antes del verano, el equipo de Novillos decidió cerrar temporalmente el local en Rocha para tomar un merecido descanso y prepararse para la temporada 2024.
Cardoso mencionó que este descanso les permitió generar un espacio entre los dos proyectos y reflexionar sobre nuevas oportunidades.
La Atracción de La Paloma y la Oportunidad en Rocha
Martin Cardoso expresó que siempre consideraron la posibilidad de expandirse hacia La Paloma,, sin embargo, la oportunidad de tener un local en la Avenida Solari surgió de manera inesperada y emocionante para el equipo de Novillos.
Gestión Dual de Locales y Propuesta Gastronómica
Para satisfacer la demanda y mantener su presencia en ambos lugares, Novillos gestionará simultáneamente los locales en Rocha y La Paloma durante algunos fines de semana. Cardoso destacó que la propuesta gastronómica de Novillos va más allá de la cerveza, ofreciendo música en vivo, comida deliciosa y una experiencia cultural única.
Compromiso con la Cultura y las Artes
Cardoso resaltó el compromiso de Novillos con la cultura y las artes, haciendo hincapié en eventos como el open mic y la participación de bandas de diversos géneros.
Invitó a artistas y músicos a participar y contribuir con la escena cultural que están creando en el local.
Invitación a la Comunidad y Horario de Apertura
Martin Cardoso extendió una cálida invitación a los rochenses y a todos los amantes de la buena comida y la buena música para que se unan a ellos en la reapertura del local en Rocha.
Informó que el local estará abierto los fines de semana, comenzando con la presentación de dos bandas este viernes.
