Yerba Santa es el nombre de una yerba traída de Brasil, pero la molienda y el envasado en Uruguay.
La diferencia que tiene con las yerbas tradicionales es que es nativa, o sea no es de plantación planificada.
Crece silvestre en el monte nativo a la sombra, por lo tanto esa hoja no está castigada por el sol lo que la hace más carnosa y más suave de sabor.
Se trae ya seca porque las yerbas apenas se cosechan del árbol tienen menos de 24 horas para hacer lo que se llama “el sapecado” o sea el proceso en el cual la yerba mate pasa por el fuego y ahí lo que se hace una vez que llega a Uruguay es realizar toda la molienda.
Esa molienda es particular para esta Yerba, porque no tiene polvo eso significa que genera menos acidez y que sea una Yerba más suave.
Yerba Santa salió al mercado hace dos años y se encuentra en muchas tiendas naturales, en Tienda Inglesa y en algunos Farmashop.
